Urfalı baklavacı Türkiye’ye marka oldu

Şanlıurfa Devteşti Mahallesi’nde başlayan baklava serüveni bugün Türkiye geneline yayılıyor. Kısa süre önce üretime küçük bir dükkanla başlayan Baklavacı Şemsettin bugün ülke genelinde Tekirdağ’dan Mardin’e birçok ilde şube açmanın başarısını müşterileriyle paylaşıyor.

 “URFA BAKLAVASINI SEKTÖR HALİNE GETİRMEK İSTİYORUZ”

Devteşti Mahallesi’nde başlayan serüven bugün Türkiye’yi kuşatıyor. Damak çatlatan lezzetiyle Baklavacı Şemsettin Mardin, İzmit Merkez, İzmit Gölcük ve Tekiradağ Malkara şubesinden sonra önceki gün de Batman Şubesinin açılışını gerçekleştirdi. Amaçlarının Türkiye’nin 81 iline hizmet vermek olduğunu belirten Şemsettin Toprak, “Şanlıurfa fıstığını, tereyağını, buğdayını, ununu ve tahılını kullanarak yüzde yüz Şanlıurfa üretimi olan kaliteli ve ucuz baklava üretiyoruz. Amacımız Şanlıurfa baklavasını Türkiye’ye marka yaparak bir sektör oluşturmak. Bugün çok sayıda gence iş imkanı sağlıyoruz. Bu sayının binlerle onbinlerle ifade edilebilecek bir dereceye ulaşmasını hedefliyoruz” diye konuştu.

TAMAMEN DOĞAL

Baklavanın artık lüks tüketim ürünü olmaktan çıkarmayı başardıklarını belirten Şemsettin Toprak, “Biz burada her bütçeye uygun fiyatlarla çok kaliteli baklava üretiyoruz. Fiyatlarımı ülke çapında tek ve en ucuz. Biz fıstıklı baklavada tamamen doğal malzemeler kullanarak satışa sunuyoruz. Nişkoz, glikoz veya herhangi bir katkı maddesi içeren gıda maddesi kullanmıyoruz. Kristal şekeri eriterek tatlılarımıza hayat veriyoruz. Bizim için önemli olan halkımızın sağlığıdır” şeklinde konuştu.

HİJYENİK VE TEMİZ

Baklavanın yapım serüvenini de anlatan Baklavacı Şemsettin işyerlerinde en önem verdikleri şeyin hijyen ve temizlik olduğuna da ayrıca vurguda bulundu.
 YUNANİSTAN’DA BAKLAVA ÜRETECEK

Kaliteli üretim ve nefis tadıyla Türkiye’nin her yerinden şube açma girişimi başlatan Baklavacı Şemsettin yurt dışına da açılmaya hazırlandığı gelen bilgiler arasında. Şemsettin’in ilk şubesini baklava patentini alan Yunanistan’a açacağı ileri sürülüyor.