Yıllardan beridir gelen zengin yemek mutfağı ve kültürü ile herkesi kendine hayran bırakan Şanlıurfa önemli bir adıma imza atıyor. Şanlıurfa’ya gelen herkesin hayran kaldığı yemek kültürünün önemli bir parçası olan Patlıcanlı Kebabı sonunda tescilleniyor. Şanlıurfa’ya özgü bir kebap çeşidi olan patlıcanlı kebabın tescillenmesi Şanlıurfa mutfağını daha da zenginleştirip, köklü hale getirecek. Böylelikle Urfa’ya ait olan Patlıcanlı Kebap resmi olarak Urfa’ya ait olduğu kanıtlanacak.
öte yandan Şanlıurfa'ya özgü olan bir diğer yemek çeşidi olan Ciğer Kebabı da tescillenecek.
Yorum Yazın
E-posta hesabınız sitede yayımlanmayacaktır. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişdir.