İftar saatine yakın gelen tepsiler pişirilmeyecek

Faruk Deveci/Şanlıurfa Olay

Kentte pide fırınları Ramazan boyunca 15 gün Ramazan mesaisi yapacak, 15 gün dinlenecek.

Kutsal ayda ekmeğe zam yapılmayacağını söyleyen Fırıncılar Odası Başkanı Mehmet Emin Karaatlı, 'Ramazan empati ayıdır.  Oruç ayında birbirimize karşı hoşgörülü olmalıyız. Vatandaşlarımızdan anlayış bekliyoruz. Esnafımızın iş yoğunluğu özellikle iftara yakın saatlerde çok artıyor. Sıkıntı yaşanmaması açısından yemeklerini mümkünse iftar saatinden 2-3 saat önce getirsinler. Rica ediyorum kendilerini fırında çalışan kardeşlerimizin yerine koysunlar, o şekilde davransınlar' dedi.

Kelle bile pişirdim

Fırıncı esnaflarından Ali Değirmenci, 15 yıllık meslek hayatı boyunca kelle bile pişirdiğini belirterek, ''Tepsi kebabı, çömlek, patates yemeklerini geçtik. Meyhane pilavı, fasulye, nohut başta olmak üzere aklınıza gelebilecek bir çok yemeği  pişirdik. Hanımlarımıza bu anlamda çok yardımcı oluyoruz.  Kimseyi suçlamıyorum, biz alıştırdık insanları.. Kendi adıma söylüyorum; pişirme ücreti vermesinler, bize bir güler yüz gösterip teşekkür etsinler yeter' ifadelerini kullandı.