Şıllık ve kadayıf, Şanlıurfa mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve bölgesel mutfak kültürünün zenginliğini yansıtır.
Şanlıurfa, yalnızca tarihiyle değil, zengin mutfağıyla da dünya çapında ön sıralarda yer alıyor. Bu kadim şehirde, çiğ köfteyle birlikte vazgeçilmez lezzetler arasında yer alan kadayıf ve şıllık tatlıları, Şanlıurfa’nın tatlı kültüründe önemli bir yere sahip.
Şehre gelen yerli ve yabancı milyonlarca turist, bu eşsiz tatların tadına doyamazken, her gün hem hava hem de karayolu ile yurt içi ve yurt dışındaki tatlı sevenlere ulaştırılıyor. Şanlıurfa’nın lezzetleri, yerel kültürü yaşatırken sınırları aşarak tüm dünyada damakları fethetmeye devam ediyor.