Şanlıurfa‘da ekmek gramajlarının yeniden belirlenmesi uzun bir süreden beri gündemdeydi.
Fırıncılar Odası tarafından şekillenen yeni rayiç Şanlıurfa Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği tarafından onaylandı. Geçtiğimiz yıllarda olduğu gibi zam yerine ekmeğin küçültülmesi formülüne gidildi. Yöresel ekmeği 20 gram küçültmek anlamına gelen yeni düzenleme bugünden itibaren (17 Kasım 2017) geçerli olacak.
Tırnaklı ekmek 180'den 160 grama, Açık ekmek 170 gramdan 150 grama düşürüldü, 75 kuruş olan fiyatı değişmedi. Yeni uygulamaya göre, Unlu mamul işletmecileri 250 gram Somunu 1 liradan satabilecek. 800 gram Suriye ekmeğinin fiyatı ise 2,5 lira olarak belirlendi.
MECBUR KALDIK
Şanlıurfa Fırıncılar Odası Başkanı Mehmet Emin Karaatlı, Un, maya ve diğer girdilerdeki artışlar yüzünden bu düzenlemeye mecbur kaldıklarını söyledi. Karaatlı, urfahizmet'e yaptığı açıklamada, yeni rayiç talebini Nisan ayından beri beklettiklerini vurgulayarak, 'Birçok ilde benzer düzenlemelere gidildi. Fırıncı esnafımızın artık dayanacak gücü kalmamıştı. Vatandaşlarımızın bunu aynı anlayışla karşılayacağına inanıyoruz' ifadelerini kullandı.